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马铃薯粉条创世界之最:围场技艺冷艳全球非遗传承勃发重生

来源 :米乐m6平台官方版苹果时间 :2024-12-02 02:29:04

  【大众看联播】近来,一则来自承德围场的新闻引起了广泛重视:这儿的马铃薯粉条以500.152米的惊人长度,成功应战吉尼斯世界纪录,成为我国又一项簇新的世界之最。这一豪举不只展现了围场马铃薯粉条的共同魅力,更显示了我国非物质文明遗产在新时代下的生机与立异。

  在金秋十月的围场道坝子乡,一场独具匠心的“长度比赛”火热演出。14位传统手工艺匠人,凭仗熟练的技艺和默契的合作,运用当地纯手工漏粉工艺,将一颗颗一般的马铃薯幻化为长达500.152米的晶亮粉条。这一进程犹如一场精心编列的舞蹈,打糊、漏粉、加粉、洗粉,每一个环节都凝聚着独具匠心与世代相传的经历才智。终究,在吉尼斯世界纪录认证官与公证处公证员的谨慎见证下,围场马铃薯粉条以无可争议的长度,改写了世界纪录,成为全世界最长的马铃薯粉条。

  此次世界纪录的诞生,是对围场马铃薯粉条非物质文明遗产价值的有力证明。作为承德市级非物质文明遗产,围场手工马铃薯粉条已有六代传承人的前史沉淀。第六代传承人张殿武面临这一前史性时间,难掩心里的激动:“围场手工马铃薯粉已构成完好的出产链,从出产到出售,都展现出旺盛的生命力。”这一传统技艺在现代农业工业链中找到了新的定位,完成了经济效益与文明传承的两层丰盈。

  围场被誉为“我国马铃薯之乡”,其悠长的栽培前史和得天独厚的地理环境孕育出养分丰厚、口感绝佳的马铃薯。这些优质质料好像冠军选手的先天优势,赋予围场手工粉条共同的风味与质量。正是这份源自大地的奉送,使得传统手工在新的时代背景下勃宣布愈加灿烂的光荣。

  除却吉尼斯应战赛的注目焦点,围场还同步举办了全国仅有的县级马铃薯博物馆内的“马铃薯盛宴”及“2024薯王争霸赛”。这一系列丰厚多彩的庆丰盈活动,无疑为围场的马铃薯工业注入了强壮的开展动能,推进工业晋级,提高品牌影响力,让更多人领略到围场马铃薯的魅力。

  围场马铃薯粉条以创纪录的长度,向世界展现了一幅我国村庄工业复兴、非遗文明传承与立异融合的生动画卷。这一项新的世界之最,不只是对围场公民勤劳才智的赞歌,更是我国民间传统文明在现代生活中的生动实践。咱们等待围场马铃薯粉条以此为关键,进一步走向世界舞台,以其共同的风味与文明内在,招引愈加多世界目光,为全球门客带来一场味蕾与文明的两层盛宴。

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