這幾日,有網友在微信朋友圈裡共享:“今日微博訂了一份奶茶,送奶茶的竟是開著法拉利來的!”
此條微博一出,马上引起了圍觀一片:“送奶茶開法拉利?這是神馬邏輯?”記者調查后發現,原來是一家以微博、微信作為首要訂貨方法的港式奶茶店,可根據目錄單選擇自己喜歡的奶茶、奶酥等發送到相應的微博或微信,不同品種的奶茶用不同的玻璃瓶子裝著,喝完奶茶后能够留下不同形狀的玻璃瓶,老板負責開車配送,銷量還不錯。
記者就“開法拉利送奶茶一事”採訪到空瓶子港式茶撻的老板,老板表明:那次真的是一番偶然,那時我還沒有買現在的這輛用於送貨的轎車,就開著法拉利出去送奶茶了,送貨的時候,還特别把車停遠了一點,沒有想到被客戶發到圈子裡去了。
一说到開著法拉利送奶茶這件作业,老板娘直搖頭:“我們正為這事兒苦惱中,因為后來有好多人點奶茶的時候,就會一直盯著問:‘老板,今日是開法拉利來給我送嗎?送的時候停到我們單位樓下,我和搭档們都下來好好欣賞一下。’到底是買奶茶還是看車子,有時候真讓我們挺苦惱的。”
隨著了解的深化,記者對這家奶茶店的主人多了一些了解,店东是一對剛剛結婚的小夫妻,男孩小王畢業於韓國延世大學汽車電子專業,女孩小杜畢業於倫敦大學營銷與法令專業,雙方爸爸妈妈都是生意人,家境優渥,有很好的經濟基礎。2013年兩人雙雙畢業回國后,家裡曾為他們组织了人們眼中很好的作业,“但我們太背叛了,為了自己的夢想就把家裡苦心组织的作业辭掉了。”老板娘小杜對記者說。
小杜去英國念書今后,衣來伸手、飯來張口的日子消失了,“外面的西餐很難吃,而自己又不會做,我曾經吃了三個月的蛋炒飯,吃到最终都快吐了,因為室友隻會做蛋炒飯。可是吃了三個月過后,下定決心要學烹飪,從什麼開始學呢,就從喜歡的烘焙開始學,并且學烘焙身邊也比較简单找到老師。”
因為喜歡,所以投入。在英國留學期間,小杜為了學做烘焙也花了不少錢,可是學會了做正宗的英式下午茶。2007年夏天,小杜去英國時從香港轉機,無意間點了一杯餐廳招牌的冰絲襪,在小杜的微博中,記者看到她對這次邂逅的描绘:“嘗了一口,马上就被一種無法用言語描述的美好感触震慑住了,從此一發而不可收,迷戀絲襪奶茶到了走火入魔的境地,到處尋覓,隻求能嘗到純正的港式絲襪奶茶。”
每次放假回南京,小杜也在南京的街头巷尾到處尋找港奶,但常常是無功而返,便萌發了自己做港奶店的念頭。兩人就營銷形式探討了好久,最終確定了“自助購物、自助下單、送貨上門”的營銷形式。因為小杜是個瓶子控,喜歡搜集世界各地的美丽瓶子,於是決定將奶茶用玻璃瓶裝,喝完奶茶,空的玻璃瓶能够留存,於是就將奶茶取名為“空瓶子”。
記得記者第一次訂購空瓶子奶茶時,送貨的並非傳說中的“法拉利”君,而是他的父親,閑談中,王爸爸向記者泄漏:自己本來並不是很支撑兩個孩子的“瘋狂主意”。
這一點在採訪小王的時候也得到了証實:“爸爸曾經放過狠話:‘要不了兩個月,就會由我們來幫你們拾掇殘局!’可是從7月7日到現在,6個月過去了,訂單每天都在不斷增長。現在雙方爸爸妈妈的態度發生了180度的大轉彎,爸爸疼爱我們送貨那麼辛苦,也會在不忙的情況下幫我們送貨,有時還會组织他公司的人幫忙送一送,可是我們還是盡量自己送,畢竟跟顧客之間的這種爱情很重要,別人送的話經常見不上面,就少了许多爱情的元素。”
王爸爸也表明:“他們創業這幾個月以來,我是看到了他們的改變。曾经花錢大手大腳、毫無概念,現在卻做了一個每天都跟小琐细打交道的行業—賣奶茶,進貨、發貨、送貨、本钱、物流、甜點師工資等等全部都要他們自己去負責,明顯感覺他們知道賺錢不简单了,我十分欣喜。”當店裡推出巧克力慕斯大受歡迎今后,小杜一興奮就打電話給她爸爸幫忙買巧克力。杜爸爸愛女心切,一口氣買了100箱該巧克力,算是對創業中的年輕人的支撑。
創業帶來的艱辛是小兩口之前沒有想到的,大事小事迎面而來,小杜很疼爱地對記者說:“你看看他瘦吧?并且越來越瘦!”
“有了你們報紙的報道,今后我們是不是就不能把店說關就關,出去做自己喜歡做的作业呢?”小杜弱弱地問。雖然這麼說,可是夫妻倆也承認是因為有了一群忠實的“吃貨”讓自己堅持做下去。最讓老板娘感動的一次送貨經歷是在對南京路況不熟悉、手機又沒有了電的情況下,當終於在約定地點見到了苦苦等候奶茶的顧客,無意間談到自己的手機已經彻底沒電,接下來還要送貨到小行的時候,第一次點空瓶子奶茶、且曾经從不認識的這位女顧客,竟然主動提出把自己的手機借給小杜,讓她明日再還回來即可。
最讓老板小王感動的一次送貨經歷是一個很冷的晚上,當小王開車到仙林去送奶茶時已經很晚了,那天小王已經忙了一天了,又冷又餓,在仙林找路還找了很長的時間,收貨的是一位仙林大學城的男生。這個男孩堅持要請老板小王吃晚飯,小王悄悄把飯錢付過后,又被那位男生堅持退還回來。
微信微博創業的越來越多,可是也有人说質疑:微信微博創業店租却是省了不少,可是這樣全南京城地配送,奶茶也不過就賣十幾二十元,汽車油費能掙回來嗎?會不會導致出入不平衡?對此,小王表明:空瓶子創業至今,也才剛剛能說得上出入平衡,如若不是前期爸爸妈妈的全力支撑,有些主意也無法如此快地付諸於實施,比方:堅持從香港高薪聘請奶茶師和甜點師、堅持高級质料等等。可是,配送的形式省下的店租還是相當可觀的。
不同的生意有不同的經營法則,隻要是生意,便有盈有虧,微信微博創業亦是如此。因而還是要提示有志於微信微博創業的人:明晰剖析自己的盈利形式、做好長遠的財務規劃。(陳蘊萱)
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